Квизы в RAZGAR

Теперь в Хамовниках станет по-настоящему жарко. В сентябре на месте кинозалов Горизонта открывается премиальный лаунж-бар от создателей Дымзавода VAMS Family (Вадим Вязиков, Андрей Розов, Минас Акопян и Севак Акопян).

RAZGAR — это 1200 м² пространства, обещающего стать местом культа для дымной культуры и тех, кто соскучился по светским впечатлениям. Электронные live-сессии, стильная акробатика в симбиозе с contemporary и шоу на манер легендарного Мулен Ружа играючи объединяют броский характер арт-деко, неоклассицизм и high tech эксперименты. Трехметровые люстры из чешского хрусталя, столы из итальянского мрамора, огромная сцена прямо над баром, трансформируемая в разгоряченный танцпол, и террасная зона отдыха в виде ярусов добавляют фантазийного бурлекса — не вычурного, но эстетично-церемониального. А LED-панель над сценой, броский неон освещения и электрокамины отсылают к культуре японских баров новой волны. Здесь хочется и можно всё.

За меню отвечает Антон Лебедев. Он работал с французским шефом Маттисом Грожаном, стажировался в парижском La Robe et le Palais и у итальянца Витторио Соверино. В шефском подходе — сохранение чистоты вкуса на фоне игры с классикой и новыми гастротехниками. Для RAZGAR Антон разработал комфортное европейское меню с азиатским уклоном. Голубцы из лангустинов и краба с соусом том-ям на ряду с каноничными, но вместе с тем абсолютно небанальными пиццами и пастами: фетучини с артишоками и песто, пицца тоннато с карпаччо из говядины. Отдельного внимания заслуживает RAW-меню. Крудо из лангустинов с абхазским лимоном, татаки из говядины с трюфельным понзу, тартар из тунца с манго и авокадо — только начало списка.

Коктейли разработал Антон Герасимов, известный по работе с Жеральдин, Chips и Гранд Урюк в Москва-Сити. В карте — легкие спритцы, альтернатива, вроде сауэра с дистиллятом на Nutella и клубничным кордиалом или банановой пиноколады, десертные истории, цветочные миксы на джине и другие воспламеняющие твисты.

Средний чек: 2000-2500 ₽ с человека

Кухня: Европейская, итальянская, авторская, смешанная, средиземноморская

Метро: Фрунзенская, Парк Культуры, Парк Культуры

Адрес: Комсомольский пр-кт, д 21/10